Brit’Inov, le lien entre les hommes
Le cluster, des hommes en action
Péninsule orientée vers le grand large, la Bretagne a depuis des temps immémoriaux été tournée vers le monde. Ses grands navigateurs, ont sillonne toutes les mers du globe, découvrant de nouveaux horizons et de nouvelles cultures. Ils ont surmonté les épreuves, grâce à des équipages organisés capables de travailler et de trouver ensemble des solutions. Aujourd’hui, au cœur du cluster Brit’Inov, les entreprises bretonnes perpétuent leur culture d’entre-aide et entretiennent le lien en pratiquant les nouvelles techniques d’innovation ouverte et de co-création.
L’innovation ouverte et la co-création
Les membres de Brit Inov disposent de leurs propres services de recherche, de développement et de marketing.
Ceux-ci imaginent de nouveaux produits, procédés, services et de nouvelles offres orientées marché.
L’ensemble de membres de Brit Inov collabore pour contribuer à une démarche d’innovation partagée pour multiplier les sources d’innovation auxquelles elles ont accès et élargir ainsi les « champs des possibles ». Ouverture, collaborations, tels sont les principes de l’innovation ouverte ou partagée développés au sein du cluster. Les entreprises peuvent ainsi créer de la valeur autant par le biais de collaborations, de licencing, de spin-off que par leurs efforts internes.
Industries agroalimentaires
Brit Inov est un lieu d’action qui intègre, dans sa vision commune, le développement durable pour préserver la biodiversité. Notre leitmotiv est « ensemble pour une ressource renouvelée, maîtrisée et hautement valorisée« . Il s’agit de prendre en compte les savoir-faire séculaires associés aux nouvelles technologies pour assurer un accès à la ressource de façon stable, récurrente et durable.
Fort de ce principe, Brit Inov intègre des producteurs d’algues, de légumes de la mer ou plantes halophytes, de végétaux (tomates, concombres et fraises). L’aquaculture est également représentée ainsi que certaines formes de pêche respectueuse. (Aléor, Algolesko, Lanvian Serres, Savéol).
Les produits primaires sont ensuite transformés par les industriels de produits alimentaires intermédiaires ou de l’agroalimentaire porteurs de la tradition culinaire française mais aussi des nouvelles tendances d’innovation gustative et de design culinaire. (Guyader, Youinou…).
Les algues sont également introduites dans l’alimentation animale dans de nombreuses applications, soit sous forme de farine ou comme compléments alimentaire (oméga 3, minéraux, oligoéléments…) pour leurs effets pré-biotiques, antioxydants, immunostimulants. (Algaliment, Diétinov, Hipodif…)
L’ouverture sur le monde leur permet d’intégrer de nouveaux concepts rapidement en fonction du besoin client
Nutrition-santé et Cosmétiques, des actifs à haute valeur nutritionnelle et performatifs
Brit Inov, intègre des producteurs et/ou transformateurs de macroalgues ayant leur propre R&D, comme Aléor ou Algolesko. À leur côté, des laboratoires de recherche et développement spécifiques proposent des solutions innovantes à forte valeur ajoutée en nutrition-santé et en cosmétique. La diversité des molécules constitutives des macroalgues leur confère des qualités nutritionnelles incomparables et une valorisation comme compléments alimentaires dans des applications minceur et de santé. Les voies explorées sont les fibres et les stérols, mais aussi, l’iode, par ses vertues antiseptiques et antibactériennes, et son rôle sur le métabolisme des lipides. Le calcium, hautement disponible dans les algues est préconisé en prévention des risques de décalcification osseuse associée à la ménopause. Les polyphénols et leurs rôles antioxydants vis-à-vis du stress radicalaire, sans compter la mise en relief du chitosan d’origine marine. L’excellente dermo-compatibilité des algues explique également la réussite de la cosmétique marine bretonne et les nombreuses potentialités que développent des Laboratoires comme Oligonov.
Enfin les microalgues sont sources de protéines, glucides, acide gras polyinsaturés (Oméga 3), pigments, vitamines et sont également utilisées en nutrition-santé et en cosmétique (AlgoSource Technologies).
Entreprises de santé, un substitut sanguin
L’arénicole le petit ver marin qui révolutionne la médecine est un de nos exemples les plus innovants dans le monde de la santé.
Après 15 années de recherche fondamentale, Hemarina développe les propriétés d’une molécule issue de l’arénicole, se substituant aux hémoglobines des globules rouges. Ce transporteur d’oxygène ouvre de réelles perspectives pour les patients et pour les entreprises de santé comme substitut sanguin, ou comme système d’oxygénation des greffons avant les transplantations. Hemarina travaille désormais avec les grandes entreprises États-Uniennes et développe son concept à l’international. Hemarina propose de véritables alternatives innovantes qui pourraient intéresser particulièrement les pays émergents, où les besoins en transfusion ne sont pas totalement satisfaits.
L’environnement et les « smart cities »
Des offres environnementales très innovantes sont proposées dans le cadre des villes intelligentes ou smart-cities et de l’économie circulaire au sein du cluster. La biodépollution ou bioremédiation utilise des organismes vivants, et plus particulièrement des micro-organismes (algues microscopiques…)